Description
Toto mladé moderní růžové víno vyniká jemným perlením.
Sklizeň probíhá v druhé dekádě září.
Hrozny odrůdy refosco jsou macerovány a po 24 hodin volně vypuštěný mošt se stáčí a fermentuje v nerezových tancích při kontrolované teplotě s vybranými kmeny kvasinek.
Poté znovu fermentováno přírodním použitím vybraných kmenů kvasinek v tlakových nádobách po dobu 25-30 dnů.
Barva: tmavě růžová
Buket: ve vůni najdete tóny jahod, třešně a růže.
Chuť: Sladká, svěží a ovocná dochuť.
Vinařství Corte Baccaro, Veneto
Apelace: IGP
Alkohol: 12 %
Odrůdy: Refosco
Je ideální jako aperitiv, vhodné párovat s lehkými hlavními jídly nebo k mořským plodům a vařenému masu.
Teplota podávání: 10 – 12 C
Reviews
There are no reviews yet.