Madreluna TORGIANO BIANCO DOC

Detailní popis produktu

Bílé víno Madreluna mix odrůd hroznů Trebbiano, Chardonnay, které se snoubí s Grechetto, které je předurčeno, aby dlouho zrálo a pro archivaci. Náš vesmír je založen na principu dualismu. Bez temnoty není světlo. bez jin neexistuje jang. Řada vín Torgiano představuje takový koncept simultánní ambivalence a dokonalé rovnováhy.

Vinifikace Ruční sběr hroznů a víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a 1 měsíc v láhvi.

Odrůda Trebbiano je vhodná pro dlouhodobé zrání v chuti karamelizované tóny se snoubí s Chardonnay a s jednou z hlavních odrůd Umbrie: Grechetto, které díky množství polyfenolů, dává dlouhověkost a persistenci v chuti.

Po 18 měsíční cestě z vinice do láhve MadreLuna dosáhne svého cíle jako rafinovaný cestovatel.

"Madre" (matka) označuje zralost a moudrost, esence, který může dát jen čas ženě i vínu.

"Luna" (měsíc) představuje element světla

V měsíčním světle v chladnějších teplotách během letních nocí, vybíráme Chardonnay tak, aby bylo co nejlépe uchována celistvost a odrůdové aroma hroznů.

Barva: světle žlutá s jasnými odlesky

Buket: intenzivní aroma po bílých květech, zralém tropickém ovoci jako banány, ananas, tóny citrusových plodů. jemné tóny šalvěje a kopřivy.

Chuť: dobře strukturovaná chuť, výraznější kyselinka, svěží chuť citrusových plodů. karamelová dochut.

Vinařství: Tenuta Baldo. Umbrie

Apelace: Torgiano DOC

Alkohol: 13,5 %

Ročník: 2020

Odrůdy: Trebbiano, Chardonnay, Grechetto

Hodí se k pizze, předkrmům, rissotu, těstovinám, pečené rybě.

Teplota podávání 10 - 12 C