Description
Franciacorta – italské excelentní šumivé víno a symbol kvality šumivých vín.
Uníkátní a vzácnější než francouzské šampanské.
Představujeme Vám skvostné šumivé víno z vinařství Le Marchesine z Brescia. Tvůrci pečlivě vybírali hrozny odrůdy Pinot Nero, Pinot Bianco a Chardonnay.
Jde o lehké šumivé víno s jemným a delikátním perlením, které zraje v lahvích nejméně 24 měsíců.
Ruční sběr hroznů do nádob 18 kg
Ve vinařství se pěstuje již od roku 1990
Barva:
slámově žlutá barva vynikající intenzity, jemné nazelenalé tóny
Buket:
sladké tóny, marcipán, vůně květů jako ginestra nebo zimolez
elegantní, komplexní, rafinovaná vůně s tony nugátu, nasekané lískové ořechy a koření, kandovaný zázvor, který se mísí s cedrem
Chuť:
Chuť je pikantní, jemná, s krémovým závěrem
je vysloveně transverzální, protože se v něm mísí skvělá pitelnost s intenzitou vjemů,
závěr je chutný, plný s tóny akácie a makadamových ořechů.
Vinařství Le Marchesine, Lombardie
Apelace: DOCG
Alkohol: 11,5 %
Zbyt. cukr: 9 g/l
Odrůdy: Chardonnay, Pinot Bianco, PInot Nero
Metoda: classico
Víno se hodí párovat
od předkrmů až po hlavní chody – crudité z ústřice a srdcovky, rizota a plněné těstoviny, cannelloni s mořskými plody, pečená ryba,
Náš TIP: pečený steak v troubě s aromatickými bylinkami, bramborami a olivami.
Teplota podávání: 5 – 7 C
Lukas Beneš –
Franciacorta nezklame.