Refosco

Oblíbená odrůda modrých hroznů Refosco z nové řady Redentore kterou charakterizují biologické principy výroby bez přidaných siřičitanů.

Refosco dal Peduncolo má odrůdy hroznů s tmavými slupkami, které dodávají vínu tmavou intenzivní barvu, výraznou kyselinku a mineralitu, pepřové tóny a intenzivní ovocné aroma. Toto víno je vynikající k červeným masům a drůbeži či ke středně zralým sýrům.

Svěží růžové šumivé víno, které vyniká jemným perlením. Je ideální jako aperitiv, k lehkým hlavním jídlům, mořským plodům či vařenému masu.